Terrine végétale à base de marrons, noix de cajou, échalotes et miso, mixés jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Après une nuit au frais, elle se déguste en pot à tartiner ou en tranches façon terrine, idéale sur du pain ou des blinis avec des garnitures variées.

Tartinable à base de marrons, tahin, ail, citron et huile d’olive, mixés puis assouplis avec un peu d’eau selon la texture souhaitée. Parfaite à tartiner sur du pain, des toasts ou à servir avec des légumes crus, elle se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Vous avez peut-être remarqué que la confiture de marrons connaît un retour en popularité impressionnant. Ce produit artisanal, issu d’un terroir riche comme celui de la Corrèze, offre bien plus qu’un simple plaisir sucré. En renouant avec ces saveurs authentiques, vous soutenez des pratiques agricoles durables, sans pesticides, tout en savourant une qualité supérieure garantie par des labels reconnus. Découvrez comment ce trésor du passé s’adapte aux demandes d’aujourd’hui, alliant tradition et innovation pour des moments gourmands à partager sans modération.

Je savais, pour en avoir mangé dans mon enfance, que ma grand-mère cuisinait une confiture de marron. Sa recette.... c'est en développant notre verger bio de châtaigniers que j'ai retrouvé cet héritage culinaire. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir cette recette unique.

Découvrez les marrons de Scea SATIVA, une source naturelle de nutriments essentiels comme le fer, le cuivre et le zinc. Riches en vitamines A, C, E et du groupe B, nos châtaignes bio soutiennent une alimentation saine et équilibrée. Cultivées avec soin, elles favorisent une santé optimale.

Chez Scea SATIVA, nous cultivons nos châtaignes selon des normes strictes de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. Nous utilisons uniquement de l'eau non traitée et adoptons des pratiques durables pour préserver la biodiversité. Certifiés Label Bas Carbone, nous réduisons notre empreinte carbone tout en offrant des produits sains et nutritifs.